macOS Sierraのカレンダーアプリでは、複数のカレンダーを作成できます。イベントを別のカレンダーに移動すると、イベントの色が新しいカレンダーに合わせて変わります。必須イベントを赤、任意のイベントを黄色など、イベントを色分けしたい場合は、イベントの種類ごとにカレンダーを作成し、カレンダー間でイベントを移動してください。
イベントを移動するには、次のいずれかの操作を行います。
- イベントをダブルクリックし、右上隅にある色付きの四角形のポップアップ メニューからカレンダーを選択します。
- カレンダーリスト内の新しいカレンダーにイベントをドラッグします。左側にカレンダーリストが表示されない場合は、「表示」>「カレンダーリストを表示」を選択してください。
- 複数のイベントを一度に移動するには、Command キーを押しながらイベントをクリックし、Control キーを押しながらイベントの 1 つをクリックして、カレンダー > [カレンダー] を選択します。
- イベントをコピーするには、イベントを選択し、「編集」>「コピー」を選択します。イベントをコピーするカレンダーを選択し、「編集」>「貼り付け」を選択します。
- すべてのイベントを 1 つのカレンダーから別のカレンダーに移動するには、1 つのカレンダーをエクスポートし、別のカレンダーにインポートします。

Exchange サーバーでホストされていないカレンダーからホストされているカレンダーにイベントを移動する場合、一部のオプションは Exchange カレンダーでは使用できないため、一部のイベント情報が [メモ] フィールドに保存されることがあります。
(このハウツーは私の経験と Apple のサポート ページの情報 (画像の出典) に基づいています。)